|
Garnalen Uit Macau
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 2 kg grote gamba`s
100 g chilipepertjes
80 g lente-ui
40 g knoflook
peper en zout
Voorbereiding: Maak de garnalen schoon - snijd de schaal langs de rugzijde in de lengte door en verwijder de zwarte ader
Bereidingswijze: Hak chilipepertjes (verwijder de zaadjes!), lente-ui en look fijn. Meng alles door elkaar en bedek de garnalen met dit mengsel. Laat een tijdje intrekken. Bestrooien met peper en zout en grillen.
|
|
|